ALÉSIA

PARIS 14

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EN CE MOment au ruisseau

BURGER DE L’ÉTÉ 2026

Falafel maison, haloumi grillé, caviar d'aubergine, pousses d'épinard, miel moutarde, tomate, oignon rouge, betterave, menthe et ciboulette

Servis avec frites, salade ou coleslaw
Supplément coleslaw avec frites +3

BURGERS

la viande de boeuf peut être remplacée
par un steak veggie ou du poulet pané

Un hamburger contenant une viande hachée, des cornichons, des oignons rouges, de la moutarde, dans un bun doré.
Icône stylisée de burger avec pain, viande, légumes et fromage.

Hamburger

15

Viande de bœuf, moutarde Américaine, ketchup, oignons rouges, pickles

Un cheeseburger avec un pain brioché, de la viande, du fromage fondu, des pickles, des oignons rouges et de la sauce, présenté sur une assiette blanche.

Cheese burger

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Viande de bœuf, cheddar, moutarde Américaine, ketchup, oignons rouges, pickles

Un cheddar burger avec du fromage fondu, de la laitue, un hamburger et une sauce dans un petit pain brioché.

Cheddar

17

Viande de bœuf, cheddar, laitue iceberg, oignons confits, pickles, sauce aux condiments

Un cheeseburger avec du fromage fondu, de la salade, un bun, et des cornichons sur une assiette blanche.

bbq cheddar

17

Viande de bœuf, sauce barbecue, cheddar, oignons rouges, laitue iceberg, pickles

Un burger avec du cheddar fondu, de la laitue, de la viande et des oignons dans un pain brioché, du guacamole

SPICY BBQ

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Viande de bœuf, sauce barbecue, cheddar, guacamole maison, oignons rouges, laitue iceberg, pickles, Tabasco

Un sandwich avec un pain brioché, de la viande, du fromage, des légumes verts, des cornichons et une sauce.

BLUE burger

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Viande de Bœuf, crème moutarde à l’ancienne, Bleu d’Auvergne, oignons confits, roquette, miel moutarde

Un burger avec du fromage, de la laitue, de la viande hachée, des oignons sautés, sur un pain brioché, servi sur une assiette blanche.

GOAT burger

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Viande de bœuf, miel moutarde, Sainte Maure de Touraine A.O.P, pousses d’épinards, oignons confits, pickles

Un hamburger avec du fromage fondu, un steak haché, des feuilles de laitue, des cornichons, et une sauce dans un pain brioché

TOM burger

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Viande de bœuf, tomme de vache au cidre, moutarde Américaine, ketchup, oignons confits, laitue iceberg, pickles

Un burger avec un pain brioché, une galette de boeuf, du fromage fondu, de la laitue, et un autre pain en haut.

TARTARE burger

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Viande de bœuf préparée comme un steak tartare, saisi aller / retour, tomme de vache au cidre, laitue iceberg

Un sandwich avec du porc effiloché, du chou rouge, des carottes râpées, dans un bun brioché doré.

PULLED PORK

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échine de porc fondante cuite 7 heures, chou rouge, oignons rouges, carottes, coriandre, sauce BBQ

Un sandwich avec du poisson pané, de la laitue, de la sauce dans un bun doré

CHICKEN burger

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Filet de poulet pané maison, laitue iceberg, sauce aux condiments & aux herbes

Un burger végétarien avec un bun doré, un filet de poisson pané croustillant, des tranches de concombre, des oignons rouges, de la sauce et de la laitue, servi sur une assiette blanche.

VEGGIE burger

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Steak de pois chiche / carotte & cumin, concombres, oignons rouges, coriandre & raifort, fromage blanc

Un sandwich avec un filet de poisson frit, laitue, sauce, et un petit pain doré.

FISH burger

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Filet de lieu noir pané maison, sauce tartare, câprons, jus de citron vert, laitue iceberg

Illustration en noir et blanc de deux mini burger simples côte à côte.

Paire de mini

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Composez votre duo préféré !

suppléments


• jalapenos +0,5

• pain sans gluten, extra bacon, extra fromage,
guacamole, bleu / cheddar sur frites +2

• double steak + fromage +5

kids

Un hamburger avec du fromage, de la viande, et des pommes frites sur une assiette.

burger enfant

13

Viande de boeuf, ketchup, cheddar
Boisson et dessert inclus

Assiette de poulet frit accompagné de frites servie sur une assiette blanche avec inscription "Le Ruisseau" sur une table en bois.

nuggets enfant

pépites de poulet fait maison
Boisson et dessert inclus

13

“Envie d’autre chose qu’un burger ?
On a ce qu’il vous faut”

Illustration d'un paresseux assise, sirotant une boisson, style minimaliste en noir et blanc.
Illustration d'une flêche dessiné en blanc sur fond noir.

    • CæSAR SALADE — 16
      filet de poulet pané maison, Romaine, croutons maison, tomates cerises, copeaux de parmesan, ciboulette, Sauce anchois

    • POKE BOWL — 17
      Saumon mariné ou poulet pané, riz vinaigré, edamame, mangue, avocat, carotte, choux rouge, grenade, sésame, coriandre

    • Tartare de bœuf — 17
      Mesclun ou frites maison

    • PÉpites de poulet maison — BIG 11 / SMALL 7

    • NACHOS,GUACAMOLE MAISON & Cheddar — 8

    • Croquettes de Cheddar et jalapeños(6 pièces)— 10

    • Mini burger au choix — 7

    • Onion Rings — 8

    • Fait maison
      Citronnade au gingembre — 5
      CITRONNADE Litre — 12
      Citronnade Chaude — 6
      Thé glacé maison — 5

    • LIMONADES — 5
      Lorina
      MONA ® Fraise / framboise, citron / citron vert

    • Eaux
      Evian litre — 6,5
      San Pellegrino litre — 7
      Perrier — 5

    • Soda
      Coca-cola / Zéro / Cherry — 5
      Orangina — 5
      Limonade Lorina — 4,5
      Lipton Ice Tea — 4,5
      Oasis — 4,5
      Schweppes tonic — 4,5
      Sprite — 4,5
      Dr Pepper — 4,5
      Cana Dry — 4,5
      Maté ChariTea ® — 5
      Black tea citron ChariTea ® — 5

    • Jus
      à la verse cranberry / pomme — 3,5
      Smoothie Maison Meneau ® (25cl) Fraise / Banane — 5

    • Sirop à l’eau — 2

    • Café lomi
      Expresso — 2,7
      Double expresso — 5
      Noisette — 2,8
      Cappucino — 4
      Café crème — 4
      Iced Coffee — 4,5
      Chocolat Chaud — 4

    • Thé — 3,5
      Thé vert à la menthe
      verveine
      darjeling
      jasmin
      ceylan
      earl grey

    • PANNA COTTA — 7
      Coulis framboise ou caramel

    • COOKIE — 4
      Pépites de chocolat noir
      Chocolat au lait et noix de pécan

    • fondant au chocolat, boule vanille — 8

    • cheesecake — 9
      Coulis Framboise ou caramel

    • sorbets & glaces — 4 (1 boule) — 7,5 (2 boules) — 9,5 (3 Boules)
      Framboise, vanille, chocolat, fraise, poire, citron jaune, mangue, noix de coco (Philippe Faur, Glacier)

    • Pressions (25cl & 50cl) 
      MAES — 4 — 7
      LA RIGOLE (HOUSE IPA) — 4,5 — 8,5

    • BOUTEILLES (33cl) — 6
      Peroni, Corona, Corona Zéro

    • Brasserie de la Goutte d’Or (18ÈME) — 7
      Ernestine IPA
      Myrha pale ale
      La Chapelle Blanche

    • Cidre Appie LE BRUT — 7

    • LES CLASSIQUES — 10
      MARGARITA / AMERICANO / NEGRONI / CAIPIRINHA

    • LE RUISSEAU — 12
      VODKA, CITRON VERT, LIQUEUR ST GERMAIN, FRAMBOISE

    • DARK N’STORMY — 10
      RHUM NOIR GOSLING, GINGER BEER, CITRON VERT

    • MOSCOW MULE — 10
      VODKA, GINGER BEER, CITRON VERT

    • PUNCH MARACUJA — 10
      RHUM GUADELOUPÉEN, CITRON VERT, PASSION, PERRIER

    • APEROL SPRITZ / CAMPARI SPRITZ — 8

    • ST GERMAIN SPRITZ — 10

    • Rouges (Bouteille — Verre — Pichet 25cl — Pichet 50cl)

      Syrha / Appel des sereines — 32,5 — 7 — 10,8 — 21,7

      Gamay/ Beaujolais Villages — 33,5 — 7 — 11,2 — 22,4

    • Blancs (Bouteille — Verre — Pichet 25cl — Pichet 50cl)

      Sauvignon / Bovin Blanc / VDF — 38 (1L) — 6 — 10 — 19

      CHARDONNAY / LES TROIS BOIS / VDF — 33 — 6,7 — 9 — 18

    • Rosé (Bouteille — Verre — Pichet 25cl — Pichet 50cl)

      La rosée d’été — 26 — 5,5 — 8,7 — 17,4

    • Nikka (japonnais) — 9

    • Maker’s Mark (Bourbon) — 8

    • Monkey Shoulder (Scotch) — 8

    • Armagnac (Laubade 6ans) — 8

    • Rhum DipLomatico — 8

    • Cointreau — 7

    • Amaretto Di Saronno — 8

    • Get 27 — 7

Prix net en euro, service inclus

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